Apostila ebook de Copeiro(a) Hospitalar

Apostila Ebook com 49 páginas ilustradas em formato pdf. Essa Apostila é a mesma utilizada em nosso curso presencial. Para abrir a apostila basta ter um leitorde arquivos "pdf" em seu dispositivo. Você poderá imprimir ou ler em seu computador pessoal, tablet, notebook ou smartphone.

Temas abordados - O que você vai encontrar nessa apostila

Módulo I
• Definição de Copeiro(a) Hospitalar
• Atribuições do(a) Copeiro(a) Hospitalar
• Perfil e Atribuições Profissionais
• Apresentação Pessoal
• Comunicação Corporal e Verbal
• Ética Profissional
Módulo II
• Microbiologia
• DTA - Doenças Transmitidas por Alimentos
• Microorganismos
• Tipos de Contaminação
• Contaminação Cruzada
• BPMA - Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
• Higienização de Alimentos
Módulo III
• Sistema Digestório
• Estruturas do Sistema Digestório
• Disfagia
Módulo IV
• Alimentação Hospitalar
• Atendimento Humanizado
• Dietas Hospitalares
• Conceitos Essenciais de Nutrição
• Dieta Enteral e Parenteral
• Padronização das Dietas
• SND - Serviço de Nutrição e Dietética
• Tipos de Alimentos
• Dietoterapia
• Tipos de Dietas
Módulo IV
• Processos Seletivos
• Entrevistas
• Técnicas de Redação