Curso de Copeira(o) Residencial

Curso Presencial - Somente In Company (Na residência)

Copeira Residencial

 

Voltado para quem deseja trabalhar exclusivamente em ambiente residencial. Possui conteúdo programático com foco no atendimento da Casa: Café da manhã, Almoços, Jantares, Recepções, etc.

Módulo 1

  • Serviços de Copeiragem
  • Postura e Ética Profissional
  • Uso do Uniforme
  • Atividades – Dia a Dia
  • A Arte de Servir
  • Serviço de café da manhã, serviço de chá
  • Tipos de Copos
  • Toalhas – Louças – Acessórios
  • MÓDULO II

  • Grupos de Alimentos
  • Colocação de Mesa
  • Lado correto dos talheres, pratos e copos
  • Serviços: Francesa – Inglesa – Americano - Brasileiro
  • Modelos de decoração
  • Bandejas de Frios
  • MÓDULO III

  • Arrumação e serviço de coffee break
  • Reposição de alimentos
  • Tipos de serviço: À Francesa, a Inglesa, à Russa, à Americana, a Brasileira, Serviços de Buffet
  • Coloção de mesa - café da manhã
  • Colocação de mesa - almoço e jantar
  • Arrumação de mesa - eventos
  • Decoração com frutas, decoração com frios
  • Valor do Investimento: Consulte
    Datas a combinar
    Fones:(11)5199-6629 | (11) 95454-5234 - Celular e Whatsapp

    Solicitar mais informações

     

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