Curso de Copeira(o) Residencial

Curso Presencial - Somente In Company (Na residência)

 

Voltado para quem deseja trabalhar exclusivamente em ambiente residencial. Possui conteúdo programático com foco no atendimento da Casa: Café da manhã, Almoços, Jantares, Recepções, etc.

Módulo 1

Serviços de Copeiragem

Postura e Ética Profissional

Uso do Uniforme

Atividades – Dia a Dia

A Arte de Servir

Serviço de café da manhã, serviço de chá

Tipos de Copos

Toalhas – Louças – Acessórios

MÓDULO II

Grupos de Alimentos

Colocação de Mesa

Lado correto dos talheres, pratos e copos

Serviços: Francesa – Inglesa – Americano - Brasileiro

Modelos de decoração

Bandejas de Frios

MÓDULO III

Arrumação e serviço de coffee break

Reposição de alimentos

Tipos de serviço: À Francesa, a Inglesa, à Russa, à Americana, a Brasileira, Serviços de Buffet

Coloção de mesa - café da manhã

Colocação de mesa - almoço e jantar

Arrumação de mesa - eventos

Decoração com frutas, decoração com frios

Valor do Investimento: Consulte
Datas a combinar
Fones:(11)5199-6629 | (11) 95454-5234 - Celular e Whatsapp

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