Curso de Copeira Empresarial e Diretoria

Curso Presencial - In Company

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Curso direcionado à pessoas que desejam trabalhar como copeira em Empresas ou que já trabalahm como copeira e desejam especializar-se. Através de técnica de ensino prático as alunas aprenderão Postura, Ordem correta de servir, Serviço correto de água, café, chá, Lado correto de servir, como usar a bandeja de modo adequado, etiqueta corporativa e todas as demais informações necessárias para tornar-se profissional na "Arte de Servir".

Conteúdo Programático Completo

MÓDULO I

  • A Arte de Servir
  • Postura e Ética Profissional
  • Atividades da Copeira Empresarial
  • Dicas para processos seletivos
  • Uso do Uniforme
  • Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
  • Regras de Etiqueta Empresarial
  • Ordem de Servir - Quem servir primeiro
  • Serviço de café, água, chá, sucos
  • Tipos de Copos
  • Toalhas – Louças – Acessórios
  • MÓDULO II

  • Grupos de Alimentos
  • Colocação de Mesa
  • Lado correto dos talheres, pratos e copos
  • Serviços: Francesa – Inglesa – Americano - Brasileiro
  • Modelos de decoração
  • MÓDULO III

  • Arrumação e serviço de coffee break - Disposição dos alimentos
  • Reposição de alimentos
  • Solicitação e Requisição de materiais
  • Noções de Inglês - Atendimento e Serviço
  • Os participantes recebem Apostila e Certifcado
    Valor do Investimento: R$ 225,00
    Carga Horária: Aprox. 8 horas

     

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